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河北金圆大厦有限公司行政总厨张宏宇荣获“河北省突出贡献技师”荣誉称号
时间:2018-06-15 17:14:46点击量:

近日,河北金圆大厦有限公司行政总厨张宏宇被河北省人民政府授予“河北省突出贡献技师”荣誉称号。

近年来,金圆餐饮始终秉承“绿色餐饮”和“拜名师、学名菜、创名店、树名人”理念。张宏宇同志勤奋努力、刻苦钻研,练就了精湛的烹饪技艺,在众多烹饪大赛中屡获殊荣;他潜心研究、大胆创新,将传统冀菜与消费趋势相融合,制作的菜品深受广大消费者青睐;他言传身教、以上率下,充分发挥工匠人才的示范带头作用,弘扬工匠精神,培养出众多骨干技术人才,使菜品制作水平节节攀升。张宏宇推出“百姓婚宴”理念,首创厨房“五常法”管理,创新干货发制技艺,独创了多个餐饮品牌特色设计,打开了金圆餐饮别开生面的经营格局,提高了金圆餐饮的经营业绩,为金圆餐饮的发展做出了突出贡献。

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